السبت، 31 ديسمبر، 2016

تسريب الوصفة السرية لـ KFC… هل جربتيها؟


أكدت صحيفة «شيكاغو تريبيون» انها اكتشفت الوصفة السرية جدًا للدجاج المقلي لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة «كنتاكي فرايد تشيكن» (KFC) مثيرة شهية الكثير من الأميركيين وفضولهم. وذكرت الصحيفة الأميركية التي التقى أحد مراسليها بابن شقيقة هارلاند ساندرز، المؤسس الشهير للشبكة، ان العنصر الأساسي في الدجاج المقلي هذا هو… البهار الابيض. وقد تعرف الصحافي على جو ليدينغتون (67 عاما) في المنطقة التي انطلق منها الكولونيل ساندرز لبيع الدجاج المقلي قبل 75 عاما في كوربين في كنتاكي (وسط الولايات المتحدة الشرقي). وقد أطلعه هذا الاخير على ألبوم عائلي يحوي وصفة مكتوبة بخط اليد. وقال له ليدينغتون «هذه هي الأعشاب والتوابل الـ11 المفترضة سرية». الا انه عاد ليشكك في صحة ذلك في اتصال هاتفي لاحق مع الصحيفة.
الا ان سلسلة المطاعم أصرت على ان السر لا يزال محفوظا. واوضحت في بيان «الكثير من الناس قاموا بادعاءات كهذه على مر السنين الا ان احدا لم يكن دقيقًا وهذا الشخص ليس كذلك ايضًا». وتروج «كاي اف سي» كثيرا لوصفتها السرية مشددة على انها محفوظة في خزنة وتنقل في شاحنة مصفحة في كل مرة. إلا ان الكثير من الوصفات عبر الانترنت تؤكد انها توفر مذاق دجاج «كاي اف سي» المقلي.
وقد اعدت الصحيفة الوصفة التي حصلت عليها وقارنتها مع الدجاج المقدّم في «كاي اف سي» وتبين لها انه «يستحيل تقريبا التفريق بينهما». وقد اثار الامر فضول الكثير من الاميركيين فقررت صحيفة «كورييرـ جورنال» في لويفيل حيث المقر العام لـ «كاي اف سي» اعداد الوصفة كذلك.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق